猪肉绦虫生命力及繁衍情况，肉易沾染吗？_即问即答

猪肉绦虫生命力及繁衍情况，肉易沾染吗？

2024-10-07 14:18 点击扫描二维码更精彩

问题：

您好，我想请问猪肉绦虫生命力是不是很强，繁衍很快，平时吃的肉什么的是不是会很容易沾上这种东西？

回答1
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巩雪医师

山东省中西医结合医院

三级甲等

心血管内科

猪肉绦虫生命力较强，有一定繁衍能力，日常食用的肉存在沾染风险，主要取决于肉的来源、加工方式、储存条件、烹饪方法和卫生环境等。 1.肉的来源：未经严格检疫的猪肉可能携带绦虫。 2.加工方式：不规范的切割、处理过程易造成污染。 3.储存条件：不合适的温度、湿度利于绦虫存活。 4.烹饪方法：未彻底煮熟的肉无法杀灭绦虫。 5.卫生环境：较差的环境会增加肉沾染绦虫的几率。总之，为避免感染猪肉绦虫，应选择正规渠道购买经过检疫的猪肉，采用正确的加工、储存和烹饪方式，保持良好的卫生环境。
2024-10-07 20:36

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