吃扁豆猪肉馅饺子后胃疼胃胀是扁豆中毒吗？
2024-09-29 16:46
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昨天晚上家里吃的是扁豆和猪肉馅的饺子，然后吃完之后就胃疼，期间也喝过水，之后感觉胃里有气，胃胀，我吃的并不多，连十个都没有，然后晚上就一直胃疼，就是胃不舒服，我是扁豆中毒了吗
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回答1
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王建磊 医师
冠县人民医院
二级甲等
内科
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吃扁豆猪肉馅饺子后胃疼胃胀，可能是扁豆中毒，也可能是消化不良、胃炎、胃溃疡、食物过敏等原因引起。 1. 扁豆中毒：扁豆中含有的皂素和植物血凝素等有毒物质，若烹饪不当未被完全破坏，可能引起中毒，导致胃肠道症状。 2. 消化不良：饺子中的肉馅不易消化，进食后可能出现消化不良，引起胃胀、胃疼。 3. 胃炎：本身患有胃炎，进食后可能刺激胃黏膜，导致胃部不适。 4. 胃溃疡：胃黏膜存在溃疡面，进食可能加重病情，引发胃疼、胃胀。 5. 食物过敏：对扁豆或猪肉中的某些成分过敏，也会出现胃肠道反应。 如果胃疼胃胀症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，明确原因，进行针对性治疗。
2024-09-29 22:30
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