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回答1
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韦方丽 主治医师
泰山医学院附属医院
三级甲等
皮肤科
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菠萝最好泡半个小时左右,菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激,盐水可以破坏酶的活性。菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。
2014-03-17 21:49
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