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回答1
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杨可立 副主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
肝病一科
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病毒能否被胃酸消化与感染禽流感风险并非简单的因果关系，涉及多个因素。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2014-03-09 15:31
1.胃酸并非能完全杀灭所有病毒，禽流感病毒可能具有一定抵抗性。
2.生鸡肉上的禽流感病毒量可能较大，超过胃酸的处理能力。
3.食用生鸡肉时，病毒可能直接接触口腔、咽喉等黏膜，未经过胃酸作用就进入体内。
4.个人的免疫状态也会影响感染风险，免疫力低者更易感染。
5.鸡肉的处理和保存方式不当，会增加病毒存活和传播的可能性。
总之，为降低感染禽流感的风险，应避免食用生鸡肉，确保鸡肉烹饪熟透。
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就医问药
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