-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
菠菜和豆腐并非绝对不能一起吃，但存在一些需要注意的方面。这主要涉及到菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合的问题。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2014-01-11 09:43
1.草酸含量：菠菜含有较多草酸，草酸容易与钙结合形成不溶性的草酸钙。
2.钙的吸收：草酸钙沉淀可能影响豆腐中钙的吸收利用率。
3.结石风险：长期大量同时食用，可能增加草酸钙结石的形成风险。
4.食用量：少量偶尔一起吃，对健康影响不大。
5.烹饪处理：若将菠菜先焯水，可降低草酸含量，减少不良影响。
总之，菠菜和豆腐可以一起吃，但要注意适量和烹饪方式。不必因担心而完全拒绝两者搭配。
-
医院问答
更多>
-
-
早泄需要怎么治疗才能恢复
邯郸男健医院 2023-12-18
-
-
药流后肚子有硬块怎么办 药流后肚子有硬块怎么办呢
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
宫颈肥大吃什么药 宫颈肥大用什么药根治
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
实力品牌!徐州妇科医院看妇科哪家好“健康陪诊”徐州妇科医院哪家最好
徐州九龙妇产医院 2024-12-16
-
-
细菌性阴道炎用苦参好吗-细菌性阴炎用苦参凝胶效果好吗
徐州九龙妇产医院 2024-12-23