-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
-
制作水煮菜需考虑食材选择、烹饪工具、调味方式、烹饪时间和营养保留这5个方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-10 09:01
1.食材选择：优先选用新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，也可搭配菌菇类、豆腐等。
2.烹饪工具：使用不锈钢锅或砂锅，能减少有害物质产生。
3.调味方式：以低盐、低油为原则，可适量使用生抽、醋、橄榄油等。
4.烹饪时间：不同食材时间不同，一般绿叶菜2-3分钟，根茎类5-8分钟。
5.营养保留：尽量避免过度烹饪，减少维生素等营养成分流失。
掌握这些要点，就能做出美味又健康的水煮菜。
-
医院问答
更多>
-
-
早泄需要怎么治疗才能恢复
邯郸男健医院 2023-12-18
-
-
药流后肚子有硬块怎么办 药流后肚子有硬块怎么办呢
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
宫颈肥大吃什么药 宫颈肥大用什么药根治
徐州九龙妇产医院 2024-07-24
-
-
实力品牌!徐州妇科医院看妇科哪家好“健康陪诊”徐州妇科医院哪家最好
徐州九龙妇产医院 2024-12-16
-
-
细菌性阴道炎用苦参好吗-细菌性阴炎用苦参凝胶效果好吗
徐州九龙妇产医院 2024-12-23