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回答1
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曾志荣 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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长期食用用食用碱制作的馒头和稀饭，可能对身体产生一些影响，包括消化、营养吸收、酸碱平衡等方面。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-10 05:27
1.影响消化功能：食用碱可能会破坏食物中的部分营养成分，影响消化酶的活性，导致消化不良。
2.干扰营养吸收：例如维生素等营养物质的吸收可能会受到一定阻碍。
3.破坏酸碱平衡：过量摄入可能引起体内酸碱失衡，影响正常生理功能。
4.增加胃肠负担：可能导致胃肠黏膜受到刺激，引起胃肠不适。
5.对肾脏的潜在影响：长期食用可能加重肾脏代谢负担。
一般来说，偶尔食用影响不大，但长期且大量食用可能存在上述风险。如有身体不适，建议及时就医。
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