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盒装牛奶加热喝好还是不加热喝好?怎样加热合适?

盒装牛奶加热喝好还是不加热喝好?怎样加热合适?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    盒装牛奶加热或不加热饮用各有利弊,取决于个人情况和需求。一般来说,肠胃较弱者可适当加热,正常人群可根据个人喜好选择。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.对于肠胃功能较弱的人群,如老人、儿童或本身肠胃不好的人,加热后饮用有助于减轻肠胃负担。
    2.正常健康人群,不加热直接饮用通常也无妨,能最大程度保留牛奶中的营养成分。
    3.加热牛奶时,温度不宜过高,以40-60℃为宜,可采用隔水加热法,即将盒装牛奶放入热水中浸泡几分钟。
    4.避免直接用火或微波炉加热,以防温度过高破坏营养成分。
    5.加热时间也不宜过长,以免牛奶变质。
    总之,盒装牛奶是否加热饮用应根据个人情况决定,加热时要注意方法和温度,以保证牛奶的营养和安全。

    2014-01-09 17:54
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