-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
陈双磊 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
肛肠科
-
这个问题要从营养的角度来看,菠菜和豆腐不能同时吃,是说菠菜中的草酸含量很大,如果菠菜在做之前没有经过焯水去掉草酸,那么草酸与豆腐中的钙相遇而形成草酸钙,从而导致这种钙不易被人体吸收。并不是说人们吃了就会马上显现出某种状态。人们饮食是要讲究营养吸收的。如果吃了某样食品,没有达到营养的目的,那又有什么意义呢。所以讲食物的相克,一定要科学地从食材与食材的营养成分来考虑问题。
2013-12-28 14:41
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣