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回答1
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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防癌的蔬菜有西兰花、胡萝卜、西红柿、洋葱、香菇等。 1.西兰花：富含萝卜硫素等抗氧化物质，能降低患癌风险，尤其是对结肠癌、直肠癌等有一定的预防作用。 2.胡萝卜：含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，有助于增强免疫力，对肺癌、胃癌等有一定的预防效果。 3.西红柿：富含番茄红素，具有抗氧化作用，能降低前列腺癌、乳腺癌等的发病几率。 4.洋葱：含有硫化物等成分，有助于抑制癌细胞生长，对胃癌、结肠癌等有一定的预防作用。 5.香菇：含有香菇多糖，能增强人体免疫力，对多种癌症有预防作用，如胃癌、食管癌等。 合理摄入这些蔬菜，保持均衡的饮食结构，对于预防癌症具有积极意义，但不能单纯依靠蔬菜来完全避免癌症的发生。
2024-12-05 06:03
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