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虾皮每 100 克的胆固醇含量是多少

胆固醇

每100克虾皮胆固醇含量是多少

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘业生 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    虾皮是一种常见的食材,其胆固醇含量因虾皮的品质、产地等因素有所差异。一般来说,每 100 克虾皮中的胆固醇含量约在 428 毫克左右。胆固醇的摄入量对人体健康有一定影响,需合理控制。 1. 胆固醇的作用:胆固醇是构成细胞膜的重要成分,也是合成胆汁酸、维生素 D 等的原料。但过量摄入可能增加心血管疾病风险。 2. 虾皮的营养成分:除胆固醇外,虾皮富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。 3. 影响胆固醇含量的因素:虾皮的新鲜程度、加工方式、储存条件等都会对胆固醇含量产生影响。 4. 合理摄入建议:对于一般健康人群,适量食用虾皮是可以的,但对于高胆固醇血症患者,应控制摄入量。 5. 搭配食用:食用虾皮时,可搭配富含膳食纤维的蔬菜、水果等,有助于降低胆固醇的吸收。 总之,了解虾皮的胆固醇含量有助于我们更科学地安排饮食,保持健康的生活方式。但饮食的调整应综合考虑个人的健康状况和营养需求。

    2024-12-05 13:50
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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