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回答1
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牛允渠 主治医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
放射科
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被狗咬过的鸭子一般不建议食用,主要有卫生风险、病菌传播、病毒感染、食品安全标准以及潜在的疾病隐患等。 1. 卫生风险:狗的口腔可能携带多种细菌和寄生虫,咬鸭子时会污染其肉。 2. 病菌传播:如大肠杆菌、沙门氏菌等,容易导致人体胃肠道感染。 3. 病毒感染:狗若携带狂犬病毒,可能会传给鸭子,人食用后有感染风险。 4. 食品安全标准:不符合食品安全的相关标准和要求。 5. 潜在疾病隐患:可能存在其他未知的病原体,引发人体疾病。 总之,为了保障自身健康,避免潜在的疾病风险,被狗咬过的鸭子不应食用。
2024-12-05 04:18
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