食用乌鸡确实可能引起大便颜色变深，但这通常属于正常现象。若大便颜色异常深，接近黑色，且伴有其他不适症状，需考虑是否由消化道出血、消化性溃疡、肠道感染或食物中毒等因素造成。在排除上述原因后，饮食调整即可恢复。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.乌鸡的影响：乌鸡肉中含有较高量的铁质和其他矿物质，摄入后可能使大便颜色变深，但一般不会呈现典型的柏油样黑便。
2.消化道出血：若近期有上消化道出血的情况，血液经过胃酸作用后，排出的大便可能呈现柏油样黑色，需及时就医。
3.消化性溃疡：胃或十二指肠溃疡可能导致上消化道出血，表现为黑便，常伴随腹痛、消化不良等症状。
4.肠道感染：某些细菌或病毒感染肠道时，也可能引起大便颜色变化，伴随腹泻、发热等症状。
5.食物中毒：误食有毒物质或腐败食品，引发急性胃肠炎，导致大便颜色异常，常伴有剧烈腹痛、呕吐等。
食用乌鸡后大便颜色轻微变深属正常，若出现典型黑便或其他症状，建议前往正规医院的消化内科就诊，通过相关检查明确原因，遵医嘱调整治疗方案。