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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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你好,蘑菇发霉了不可以吃,因为发霉的蘑菇会产生毒素,可以损害神经、呼吸道以及泌尿系统等,也会导致肾功能衰竭,并且发霉的蘑菇中含有黄曲霉素,这种物质会导致肝癌,甚至危及生命。建议:不要吃发霉的蘑菇;新鲜的蘑菇也不要存放时间过长,如果想放的时间长一些,可以将其晾干,然后在存放。
2019-12-05 10:47
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回答2
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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您好,蘑菇发霉了就最好不要食用了,以免引起胃肠道不适等。希望我的回答对你有所帮助。
2013-12-10 11:18
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