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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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易述红 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
肝胆外科
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胆囊切除术后可以适量吃肉和鱼，但要注意种类、烹饪方式、食用量、自身恢复情况和饮食搭配等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-11-15 10:03
1.种类：选择低脂肪的肉类如鸡肉、瘦猪肉，以及富含不饱和脂肪酸的鱼类如三文鱼、鳕鱼。
2.烹饪方式：以清蒸、煮为主，避免油炸、油煎。
3.食用量：少量开始，逐渐增加，避免一次进食过多。
4.自身恢复情况：若术后恢复不佳，有消化不良等症状，应减少或暂停食用。
5.饮食搭配：同时摄入蔬菜、水果，保证营养均衡。
总之，胆囊切除术后在合适的时机，正确选择肉和鱼的种类、烹饪方式及控制食用量，一般不会有太大问题。
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