电压力锅内胆涂层物质是什么，有无危害？_即问即答

即问即答

电压力锅内胆涂层物质是什么，有无危害？

2024-09-19 11:25 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

电压力锅的内胆涂层是什么物质？会不会对人产生什么危害？

回答1
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刘保福主治医师

威县常屯卫生院

一级甲等

妇产科

电压力锅的内胆涂层通常是聚四氟乙烯，一般正常使用不会对人体造成危害，但在特定情况下可能存在潜在风险，如涂层脱落、高温分解等。 1. 涂层成分：电压力锅内胆涂层多为聚四氟乙烯，具有不粘性和耐腐蚀性。 2. 正常使用：在正常烹饪条件下，涂层性质稳定，不会释放有害物质。 3. 涂层脱落：若涂层出现脱落，可能会混入食物中，影响健康。 4. 高温分解：长时间高温干烧，可能导致涂层分解，产生有害气体。 5. 质量差异：不同品牌和质量的电压力锅，涂层质量有所不同。总之，使用电压力锅时应遵循正确的操作方法，避免涂层受损，一旦发现涂层有明显损坏，应及时更换内胆，以保障饮食安全。
2024-09-19 13:25

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回答2
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罗骏副主任医师

南京精神科医院

三级甲等

应激障碍

内胆涂层在正常的使用是对人体无害的，不用过于担心。但是如果涂层在制作的时候添加了“特氟龙”物质，在加热到300度以上会进入到食物里。一般情况我们的食物基本是不会加热到这个温度，所以是没有问题的。
2024-09-19 14:46

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