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回答1
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梁刘萍 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
皮肤科
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削山药时手痒主要是由于山药中的皂角素、植物碱刺激皮肤所致，此外，山药黏液中的蛋白酶抑制剂、多糖类物质以及个体皮肤敏感性差异也可能导致手部不适。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2018-12-04 12:30
1.皂角素刺激：山药表皮含有皂角素，接触皮肤后可引起刺激感，产生瘙痒。
2.植物碱反应：山药中的植物碱接触到皮肤，可能引起化学反应，导致局部皮肤发痒。
3.蛋白酶抑制剂影响：山药黏液包含蛋白酶抑制剂，对皮肤有一定的刺激作用。
4.多糖类物质作用：山药中的多糖类物质在与皮肤接触时，可能引起局部过敏反应。
5.个体皮肤敏感性：不同人的皮肤敏感度存在差异，部分人群对山药成分更为敏感，更容易出现瘙痒感。
削山药时手痒通常由山药中的多种活性成分与皮肤接触后的反应引起，若症状严重或持续不退，建议就医检查，以排除其他潜在皮肤问题。
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回答2
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王骞 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，一般这样的情况考虑属于过敏的症状，也是有体质性差异的，及时的保养休息为主，继续观察吧。减少刺激吧。
2013-09-21 14:25
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