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外出就餐如何预防幽门螺杆菌感染?

幽门螺杆菌感染

与父母外出就餐,随身携带酒精,想着给使用的碗筷消毒,但是装菜的盘子没法消毒,而且也不知道厨师有没有尝过这些菜,外出吃饭时应该如何预防幽门螺杆菌呢(因为即使是正规的餐馆也不会像手术室那样消毒干净的)?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘光陵 主任医师

    中国人民解放军东部战区总医院

    三级甲等

    儿科

    外出就餐预防幽门螺杆菌感染,可从注意饮食卫生、使用公筷公勺、避免共用餐具、选择卫生餐厅、增强自身抵抗力等方面着手。 1. 注意饮食卫生:尽量选择环境整洁、口碑良好的餐厅。就餐前观察餐具是否干净,如有污渍应要求更换。 2. 使用公筷公勺:这能有效减少细菌和病毒的传播。给他人夹菜时使用公筷,避免唾液接触食物。 3. 避免共用餐具:不与他人共用杯子、碗筷等餐具。 4. 选择卫生餐厅:查看餐厅的卫生许可证,了解其卫生状况和食品安全管理情况。 5. 增强自身抵抗力:保持良好的生活习惯,如规律作息、均衡饮食、适量运动,有助于提高身体免疫力,抵御幽门螺杆菌的侵袭。 6. 注意手部清洁:饭前便后洗手,使用肥皂或洗手液,按照七步洗手法彻底清洁双手。 总之,预防幽门螺杆菌感染需要多方面注意,养成良好的卫生习惯和就餐方式,能有效降低感染风险。

    2024-12-03 02:58
就医问药

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什么是幽门螺杆菌感染?   幽门螺杆菌是定植于胃黏膜上皮表面的一种专性微需氧革兰阴性菌。1982年澳大利亚学者Marshall和Warren首先从人胃黏膜中分离培养出幽门螺杆菌,并证明其与胃十二指肠疾病。尤其是慢性胃炎和消化性溃疡的发病相关。此后的20多年,全世界范围内大量的研究结果进一步证明了幽门螺杆菌对慢性胃炎和消化性溃疡的致病性,而且这种细菌与胃腺病和胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤发病也密切相关。 查看全文»

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