不同的。　　中药材何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，所含的化学成分主要为大黄酚和大黄泻素、大黄酸、大黄泻素甲醚等，此外还含有磷脂类物质。　　中医临床上使用的何首乌有两种：即生何首乌和制（炙）何首乌（经过黑豆汁炮制的）。不同品种的何首乌临床作用也不尽相同：生何首乌味苦、性平兼发散，具有解毒消肿、润肠通便的功效，多用于风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂等症;制何首乌味甘厚、性温，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效，多用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、高血脂等症。　　生、制何首乌的临床功效之所以不同，是由于药材经过炮制后所含成分发生变化而造成的。实验表明，在炮制的过程中，何首乌药材外表的颜色将会加深，其成分总蒽醌、结合蒽醌的含量也会随着炮制时间的延长而减少，因此，当制何首乌蒽醌类成分含量减少后，致使磷脂及糖的含量随着炮制时间的延长而增加，使补益作用更加突出。　　在临床上，制何首乌的使用率要高于生何首乌。这是因为原生药中所含的蒽醌类化合物经过炮制后已经减少，因此，制何首乌几乎不存在任何毒性。所以在中医临床上，制何首乌一直作为常用补益药广泛应用。

炙首乌一般是用制首乌然后经过蜂蜜泡润后再炒至不粘手，滋补作用更强