胃癌是一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤，一些不良生活习惯与之密切相关。 首先是饮食习惯。长期偏好高盐、腌制、烟熏和油炸食物是重要因素。高盐食物会损伤胃黏膜，而腌制食品含有的亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺，这是一种强致癌物。烟熏和油炸食物中也可能含有多环芳烃等致癌物质。另外，经常暴饮暴食、进食过快过烫，会加重胃的负担，对胃黏膜造成物理性损伤，增加胃癌发生风险。 其次是作息习惯。长期熬夜会打乱人体生物钟，影响胃部的正常修复和代谢功能。胃黏膜上皮细胞的更新一般在夜间进行，如果经常熬夜，会影响胃黏膜的修复与再生，削弱胃的屏障功能，从而易引发胃部病变。 再者是吸烟和酗酒。烟草中的尼古丁、焦油等有害物质可直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜缺血、缺氧，破坏胃黏膜的完整性。酒精则会损伤胃黏膜，长期大量饮酒会使胃黏膜反复受到刺激，引发炎症、溃疡等问题，增加胃癌的发病几率。 最后是精神因素。长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪中，会影响植物神经系统的功能，导致胃部血管收缩、胃酸分泌失调，进而损伤胃黏膜，为胃癌的发生创造条件。