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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘晓松 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
门诊部
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菠萝蜜核本身是没有毒的，不仅无毒，还具有一定的营养价值，可以食用。 菠萝蜜核含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等。其中，淀粉能为人体提供能量，满足日常活动的消耗；蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于身体的生长和修复；维生素和矿物质对维持身体正常的生理功能也有着重要作用。 在食用菠萝蜜核时，有多种烹饪方式。可以将其煮熟直接吃，口感软糯，味道清甜；也能用来煲汤，让汤更加浓郁醇厚；还能用来煮粥，增加粥的口感和营养。不过，虽然菠萝蜜核无毒且营养丰富，但也并非人人都适宜大量食用。由于它含有较多的淀粉，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于一些肠胃功能较弱的人群，食用时更要注意控制量。此外，对菠萝蜜过敏的人群，也应避免食用菠萝蜜核，以免引发过敏反应。
2025-10-04 07:47
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