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回答1
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禤国维 主任医师
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吃花椒感觉到的麻既不是传统意义上的味觉，也不是嗅觉。 传统的味觉主要包括酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道。这些味觉是由分布在舌头上的味蕾感知的，味蕾中的味觉细胞能够对不同的化学物质产生反应，并将信号传递给大脑，从而让我们感受到相应的味道。而嗅觉则是通过鼻腔内的嗅觉感受器来感知空气中的化学物质，帮助我们辨别各种气味。 麻的感觉实际上是一种痛觉和触觉的混合感受。当我们吃花椒时，花椒中的化学成分（如花椒麻素）会刺激口腔内的神经纤维，尤其是一种叫做三叉神经的感觉神经。这种刺激会导致神经纤维产生电信号，传至大脑后被解读为一种麻麻的、刺痛的感觉。这种感觉和我们平时接触到的轻微电流刺激或者吃薄荷时感受到的清凉感有些类似，都不属于味觉和嗅觉的范畴。所以，吃花椒感觉到麻是一种独特的化学刺激引发的躯体感觉，而并非味觉或嗅觉。
2025-09-20 12:12
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