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回答1
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刘晓松 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
门诊部
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鸣蝉通常是可以吃的，在不少地区，它还是一种特色美食。 从营养角度来看，鸣蝉富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素。其蛋白质含量较高，能为人体提供必要的营养支持，有助于身体的生长和修复。 不过，食用鸣蝉也存在一定风险。首先，部分人可能对鸣蝉过敏，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。如果本身是过敏体质，在食用前一定要谨慎，可先少量尝试，观察身体有无不适。其次，野生鸣蝉可能会受到环境污染的影响，如农药残留、重金属污染等。这些有害物质会在蝉体内蓄积，食用后可能对人体健康造成危害。所以，若要食用鸣蝉，尽量选择来源安全、经过专业处理的。 此外，在食用时一定要确保烹饪熟透。因为鸣蝉生活环境复杂，可能携带细菌、寄生虫等病原体，充分加热能有效杀灭这些有害物，降低感染疾病的风险。
2025-09-19 10:08
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