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回答1
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李跃 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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肠胃不好人群吃玉米的新发现有消化情况、营养吸收、肠道菌群、血糖反应、潜在过敏等方面。 1. 消化情况:玉米富含膳食纤维,过去认为肠胃不好者难消化,但新发现适度烹饪的玉米可促进胃肠蠕动,改善消化功能。 2. 营养吸收:玉米含多种维生素和矿物质,新研究表明肠胃不好人群食用后,在合理烹饪下,对这些营养的吸收比预想更好。 3. 肠道菌群:玉米中的膳食纤维是益生元,可调节肠道菌群,改善肠胃不好人群的肠道微生态。 4. 血糖反应:以往觉得玉米升糖快,不适合肠胃不好且血糖异常者,新发现特定品种玉米对血糖影响小。 5. 潜在过敏:有新研究关注到肠胃不好人群可能对玉米特定蛋白过敏,食用后肠胃不适或加重。 这些新发现为肠胃不好人群食用玉米提供了更科学的参考。食用时要结合自身情况,如有不适及时咨询医生。
2025-07-24 13:15
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