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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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顾晓怡 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
肿瘤科
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乳腺癌患者吃山药不会改变基因，这与基因稳定性、山药成分、人体消化系统、基因改变条件、临床研究结果等因素有关。 1.基因稳定性：人体基因具有相对的稳定性，不会轻易被外界食物所改变。 2.山药成分：山药主要含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，这些成分不具备改变人体基因的能力。 3.人体消化系统：食物进入人体后，会在消化系统中被分解为小分子物质，无法直接影响基因结构。 4.基因改变条件：基因改变通常需要特定的物理、化学或生物因素，如辐射、某些化学物质、病毒感染等，山药并不属于此类因素。 5.临床研究结果：目前大量的临床研究均未发现食用山药会导致人体基因改变的情况。 综上所述，乳腺癌患者吃山药不会改变基因。山药是一种营养丰富的食物，乳腺癌患者适当食用对身体有益。若对饮食还有其他疑问，可咨询营养科医生。
2025-07-21 09:49
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