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回答1
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陈娜 主治医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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吃柿饼后能否喝酸奶,需考虑鞣酸、蛋白质、消化不良、胃柿石、个体差异等因素。 1.鞣酸:柿饼含大量鞣酸,酸奶富含蛋白质,鞣酸会与蛋白质结合,影响消化吸收。 2.蛋白质:酸奶中蛋白质遇鞣酸易凝结成块,增加胃肠负担。 3.消化不良:二者同食可能引发腹痛、腹胀、腹泻等消化不良症状。 4.胃柿石:大量同食,鞣酸与蛋白质结合成硬块,可能形成胃柿石,引发严重胃肠问题。 5.个体差异:不同人消化功能有别,对食物反应不同,消化功能好的人可能影响小。 一般不建议吃柿饼后马上喝酸奶,以免出现不适。若想吃,可间隔2 - 3小时。若食用后有明显不适,应及时就医。
2025-07-13 09:16
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