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回答1
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刘钧澄 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
小儿外科
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为儿童补钙可选择豆腐炖鱼、鸡蛋羹、牛奶燕麦粥、虾仁炒西兰花、芝麻酱拌菠菜等食谱。 1. 豆腐炖鱼:豆腐和鱼都是富含钙的食材,二者搭配,钙含量丰富,且蛋白质也很优质,容易被儿童吸收。 2. 鸡蛋羹:鸡蛋营养全面,做成鸡蛋羹口感嫩滑,易于儿童吞咽和消化,能补充钙等多种营养元素。 3. 牛奶燕麦粥:牛奶是钙的良好来源,燕麦富含膳食纤维,二者煮成粥,既补钙又能促进肠道蠕动。 4. 虾仁炒西兰花:虾仁含有大量的钙,西兰花富含维生素和矿物质,二者搭配炒制,营养均衡。 5. 芝麻酱拌菠菜:芝麻酱的钙含量很高,菠菜富含维生素和铁等,将二者凉拌,美味又补钙。 这些食谱都具有较高的钙含量,且食材常见,制作相对简单,适合儿童食用。家长可根据孩子的口味和喜好进行选择和制作,以帮助孩子补充钙质。
2025-06-26 06:31
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