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回答1
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李志伟 主任医师
东莞康华医院
三级甲等
肝胆胰外科
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胆结石术后家人可准备小米粥、南瓜汤、清蒸鱼、水煮蛋、清炒蔬菜等美食。 1. 小米粥:富含维生素和矿物质,容易消化吸收,能为术后患者补充体力,减轻肠胃负担。 2. 南瓜汤:南瓜含有丰富的果胶,可保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,适合术后肠胃较为脆弱的患者。 3. 清蒸鱼:鱼肉富含优质蛋白质,且脂肪含量低,清蒸的烹饪方式能最大程度保留鱼的营养,有助于患者恢复。 4. 水煮蛋:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,水煮蛋简单易做,营养丰富,能满足患者身体对蛋白质的需求。 5. 清炒蔬菜:如西兰花、胡萝卜、菠菜等,蔬菜富含维生素和膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘。 胆结石术后患者的饮食需遵循清淡、易消化、营养丰富的原则。上述美食既能提供患者恢复所需的营养,又不会给肠胃造成太大负担。家人可根据患者的口味和恢复情况合理安排饮食。
2025-06-20 13:49
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