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回答1
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李斌奎 主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
肝脏外科
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胆结石患者可选择玉米须炖蚌肉、金钱草粥、鸡内金蒸蛋、黄瓜藤饮、山楂粥等菜谱。 1.玉米须炖蚌肉：玉米须有利胆作用，蚌肉富含蛋白质且脂肪含量低，两者搭配炖汤，能促进胆汁排泄，减轻胆囊负担。 2.金钱草粥：金钱草有清热利湿、排石退黄功效，与大米一起煮粥，可辅助治疗胆结石，缓解不适症状。 3.鸡内金蒸蛋：鸡内金能消积滞、健脾胃、化石通淋，与鸡蛋一起蒸制，营养丰富，易于消化吸收。 4.黄瓜藤饮：黄瓜藤有清热、利水、解毒作用，煮水饮用可缓解胆结石引起的疼痛。 5.山楂粥：山楂能消食化积、行气散瘀，煮粥食用可改善胆结石患者的消化功能。 这些菜谱对胆结石患者有益，可在日常饮食中适当选择。但饮食调理只是辅助手段，若症状严重，应及时就医治疗。
2025-06-11 00:54
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