压力大时抽血，空腹与非空腹在血糖、血脂、激素水平、肝功能指标、血液黏稠度等方面存在不同。 1. 血糖：空腹时血糖主要来源于肝糖原分解，水平相对稳定；压力大且非空腹抽血，进食后血糖会升高，可能掩盖因压力应激导致的血糖异常波动。 2. 血脂：空腹状态下血脂水平能反映人体基础代谢情况；非空腹时，食物中的脂肪等成分会使血脂升高，影响对血脂真实水平的判断。 3. 激素水平：压力大本身会使体内激素如皮质醇等分泌增加。空腹时激素水平相对更能体现应激状态下的基础分泌；非空腹时，胃肠道消化活动可能影响激素的代谢和分泌，干扰检测结果。 4. 肝功能指标：空腹抽血能获得较为准确的肝功能指标，如转氨酶等；非空腹时，肝脏参与消化活动，可能导致部分指标轻度升高，影响对肝脏功能的准确评估。 5. 血液黏稠度：空腹时血液相对浓缩，黏稠度较高；进食后，水分摄入增加，血液稀释，黏稠度降低，压力大时这种变化可能更明显。 压力大时抽血，空腹与非空腹在多项血液指标上存在差异，为保证检测结果的准确性，很多检查项目通常要求空腹抽血。