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回答1
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黄穗平 主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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胆囊炎患者能否吃海鲜,受海鲜种类、烹饪方式、病情阶段、过敏情况、营养需求等因素影响。 1. 海鲜种类:像虾、蟹等胆固醇含量较高,急性发作期不宜吃,缓解期少量吃;而三文鱼、鳕鱼等富含不饱和脂肪酸,可适量吃。 2. 烹饪方式:油炸、油煎的海鲜会增加脂肪摄入,加重胆囊负担,应选择清蒸、水煮等清淡方式。 3. 病情阶段:急性胆囊炎发作时,消化功能差,不适合吃海鲜;慢性稳定期可少量吃。 4. 过敏情况:若对海鲜过敏,绝对不能吃,以免引发过敏反应,加重病情。 5. 营养需求:海鲜富含蛋白质等营养,在病情允许下适量吃,可补充营养,但不能过量。 胆囊炎患者吃海鲜要综合多方面因素考虑。病情稳定时,选合适种类和烹饪方式,可少量吃;发作期则避免。若不确定,建议咨询医生。
2025-06-02 10:45
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