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回答1
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孔小云 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
消化内科
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未来胰腺炎饮食中，低脂乳制品、高纤维谷物、新鲜果蔬、优质鱼类、豆类将成主流。 1. 低脂乳制品：富含蛋白质和钙，且脂肪含量低，容易被消化吸收，能为患者补充营养，减轻胰腺负担。 2. 高纤维谷物：如燕麦、糙米等，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，有助于控制体重和血脂，对胰腺炎患者康复有益。 3. 新鲜果蔬：含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化作用，能增强免疫力，还可提供膳食纤维，促进消化。 4. 优质鱼类：像三文鱼、鳕鱼等，富含不饱和脂肪酸，能降低炎症反应，对心血管健康有益，也适合胰腺炎患者食用。 5. 豆类：是植物蛋白的良好来源，含有的异黄酮等成分具有一定保健作用，且脂肪含量相对较低。 这些食物营养丰富、易于消化，符合胰腺炎患者饮食需求，在未来有望成为主流。患者饮食应根据自身情况合理搭配，必要时咨询专业医生或营养师。
2025-06-01 07:57
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