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回答1
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孙良忠 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
儿科
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儿童感冒时，适合吃胡萝卜、菠菜、西兰花等蔬菜。这些蔬菜富含多种营养成分，有助于儿童恢复健康。 1. 胡萝卜：富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，能增强儿童免疫力，保护呼吸道黏膜，减少感冒病毒的侵袭。 2. 菠菜：含有丰富的维生素C、维生素E以及铁等矿物质。维生素C有抗氧化作用，能增强身体抵抗力；铁元素有助于提高血红蛋白含量，为身体提供充足氧气，促进新陈代谢，利于感冒恢复。 3. 西兰花：是营养极为丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、类黄酮等。维生素C能增强白细胞的活性，提高身体的免疫功能；类黄酮则具有抗炎作用，可减轻感冒引起的炎症反应。 胡萝卜、菠菜、西兰花这三种蔬菜，在儿童感冒期间食用，能为其提供丰富营养，增强身体抵抗力，促进感冒的康复。但烹饪时应注意方式，尽量采用清淡做法。
2025-05-24 12:35
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