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回答1
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张程 主治医师
广州市第十二人民医院
三级
职业病科
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从事香菇种植接触没熟香菇可能存在过敏反应、呼吸道刺激、感染真菌、胃肠道不适、中毒等职业病风险。 1. 过敏反应：部分人对香菇中的某些成分过敏，接触没熟香菇可能引发皮肤瘙痒、皮疹、红斑等过敏症状。 2. 呼吸道刺激：没熟香菇可能会散发一些细小的孢子和粉尘，吸入后可刺激呼吸道，引起咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。 3. 感染真菌：香菇生长过程中可能携带一些真菌，接触后如果皮肤有破损，真菌可能侵入人体，引发局部感染。 4. 胃肠道不适：若不小心误食没熟香菇，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。 5. 中毒：极少数情况下，没熟香菇可能含有一些有毒物质，接触或食用后可能导致中毒，出现头晕、乏力等症状。 从事香菇种植接触没熟香菇存在多种职业病风险，在工作中应做好防护措施，如佩戴手套、口罩等，若出现不适症状，应及时就医。
2025-05-23 04:32
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