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回答1
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赵宇 副主任医师
齐齐哈尔市中医医院
三级甲等
中医内科
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胃不舒服时选鸡蛋，要考虑鸡蛋新鲜度、烹饪方式、蛋黄状态、是否过敏、营养成分等。 1. 新鲜度：新鲜鸡蛋营养好且变质可能性低，可通过将鸡蛋放水中，下沉直立的较新鲜。 2. 烹饪方式：煮鸡蛋最易消化，对胃负担小；蛋花汤也不错，营养易吸收；煎鸡蛋油脂多，不易消化，胃不舒服时不宜吃。 3. 蛋黄状态：溏心蛋可能有细菌，胃不适时最好选全熟鸡蛋，避免细菌感染加重不适。 4. 是否过敏：部分人对鸡蛋过敏，食用后会加重胃不适，有鸡蛋过敏史的人要避免。 5. 营养成分：不同鸡蛋营养有差异，可根据自身营养需求选，如土鸡蛋某些营养成分稍高。 胃不舒服选鸡蛋要综合多方面因素，选新鲜、易消化的鸡蛋，以减轻胃负担，促进恢复。若胃不适严重，应及时就医。
2025-05-19 17:04
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