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回答1
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陈铿 副主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
重症肝病科
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出水痘时，牛肉是否为好的营养补充选择，需考虑消化情况、过敏反应、营养需求、病情阶段、烹饪方式等因素。 1. 消化情况：出水痘期间，身体消化功能可能减弱，牛肉蛋白质含量高，不易消化，肠胃负担重时食用可能不适。 2. 过敏反应：部分人对牛肉过敏，出水痘时身体敏感，食用牛肉可能引发过敏，加重病情。 3. 营养需求：牛肉富含蛋白质、铁等营养，能补充身体能量，促进恢复，但不是唯一营养来源。 4. 病情阶段：初期病情重、发热明显，饮食宜清淡，不适合吃牛肉；后期恢复阶段，可适当食用。 5. 烹饪方式：若食用牛肉，应选择清淡做法，如清蒸、炖煮，避免油炸、烧烤等加重肠胃负担的方式。 出水痘时牛肉可作为营养补充的选择之一，但要结合自身情况。食用时注意方式和时机，必要时咨询医生或营养师建议。
2025-05-18 13:38
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