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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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钟选芳 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
消化内科
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胆囊炎患者吃海鲜需考虑种类选择、烹饪方式、食用量、搭配食物、食用时间等。 1. 种类选择：优先选择低脂肪、高蛋白的海鲜，如虾、蟹、贝类等，避免食用高脂肪的海鲜，如鱿鱼、鳗鱼等。 2. 烹饪方式：以清蒸、水煮等清淡方式为主，避免油炸、油煎、烧烤等油腻的烹饪方式，减少油脂摄入。 3. 食用量：要适量，不可一次性大量食用海鲜，以免加重胆囊负担，诱发胆囊炎发作。 4. 搭配食物：可搭配富含膳食纤维的蔬菜、水果等，促进消化，减少油腻感。避免与刺激性食物搭配。 5. 食用时间：建议在病情稳定期食用，急性发作期应严格避免。 胆囊炎患者吃海鲜要多方面综合考虑，遵循上述要点，既能满足营养需求，又能降低对胆囊的刺激。若食用后出现不适，应及时就医。
2025-05-14 00:21
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