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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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错误喝豆浆不减肥还伤身，主要与空腹饮用、过量饮用、喝未煮熟豆浆、搭配不当、用保温瓶储存豆浆等因素有关。 1. 空腹饮用：空腹时胃肠蠕动快，豆浆中的营养物质来不及充分吸收就被排出体外，还可能刺激胃酸分泌，引起胃肠不适。 2. 过量饮用：豆浆富含蛋白质，过量饮用会增加胃肠负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状，还可能使体内尿酸升高。 3. 喝未煮熟豆浆：生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，饮用后可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。 4. 搭配不当：豆浆不宜与药物、鸡蛋、红糖等一起食用，否则会影响豆浆或其他食物的营养吸收，甚至产生不良反应。 5. 用保温瓶储存豆浆：保温瓶内的温度适宜细菌繁殖，豆浆在其中存放时间过长，容易变质，饮用后可能导致肠道感染。 喝豆浆时应避免上述错误做法，以充分发挥豆浆的营养价值，避免对身体造成伤害。若因喝豆浆出现不适症状，应及时就医。
2025-05-04 18:21
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