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回答1
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魏军平 主任医师
中国中医科学院广安门医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人吃红薯，要注意控制量、合理搭配食物、选择合适烹饪方式、注意进食时间、监测血糖等。 1. 控制量：红薯含碳水化合物，过量食用会使血糖升高。糖尿病人每次吃红薯量不宜过多，可替代部分主食。 2. 合理搭配食物：吃红薯时，搭配富含膳食纤维、蛋白质食物，如蔬菜、豆类、瘦肉等，可延缓碳水化合物吸收，避免血糖快速上升。 3. 选择合适烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮方式，避免油炸、油煎，减少油脂摄入，降低热量。 4. 注意进食时间：可在两餐之间吃红薯，避免餐后立即吃，防止血糖波动过大。 5. 监测血糖：吃红薯后要监测血糖，了解血糖变化，据此调整饮食和治疗方案。 糖尿病人吃红薯需多方面注意，掌握正确方式，既能享受红薯美味，又能稳定控制血糖。
2025-04-16 05:58
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