社区健康教育：肠炎患者的蔬菜选择攻略_即问即答

社区健康教育：肠炎患者的蔬菜选择攻略

2025-04-14 21:34 点击扫描二维码更精彩

疾病：肠炎

问题：

社区健康教育：肠炎患者的蔬菜选择攻略

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

熊小强主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

消化内科

肠炎患者选择蔬菜，可考虑南瓜、胡萝卜、土豆、菠菜、西红柿等。 1. 南瓜：富含果胶，能保护肠道黏膜，缓解肠炎不适，且易于消化吸收。 2. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素和维生素，有健脾和胃的作用，对肠道健康有益。 3. 土豆：含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素等，能促进脾胃的消化功能。 4. 菠菜：含有丰富的纤维素，可促进肠道蠕动，但烹饪时应煮烂，减少对肠道刺激。 5. 西红柿：富含维生素C和番茄红素，有抗炎作用，适量食用有助于肠炎恢复。肠炎患者在选择蔬菜时，应挑选易消化、有营养且对肠道刺激性小的品种。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸、油煎。同时要根据自身情况合理搭配蔬菜，保证营养均衡。若肠炎症状严重，还需及时就医。
2025-04-15 05:48

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