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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者吃与不吃红薯在血糖、营养摄入、饱腹感、体重及并发症风险方面存在差异。 1. 血糖：红薯含碳水化合物，升糖指数相对高，食用后若不控制量，血糖易快速上升；不吃红薯，血糖相对平稳。 2. 营养摄入：红薯富含膳食纤维、维生素A、钾等，吃红薯能补充这些营养；不吃则无法从红薯获取此类营养。 3. 饱腹感：红薯膳食纤维丰富，吃红薯可增加饱腹感，减少其他食物摄入；不吃红薯，饱腹感维持时间短，易饥饿。 4. 体重：适量吃红薯，因饱腹感强可减少热量摄入，利于控制体重；若过量食用，多余热量会转化为脂肪致体重增加；不吃红薯，若其他食物摄入不合理，也可能体重异常。 5. 并发症风险：合理吃红薯有助于肠道健康，对预防心血管等并发症有一定益处；不吃红薯且饮食不均衡，可能增加并发症发生风险。 糖尿病患者吃与不吃红薯各有影响。吃红薯要控制量、合理烹饪，这样能获取营养、增加饱腹感；不吃红薯则需从其他食物补充营养。患者应根据自身血糖情况合理选择。
2025-04-09 00:33
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