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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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睡眠不好时吃虾,不宜搭配富含鞣酸的水果、啤酒、维生素C含量高的食物、菠菜、黄豆等。 1.富含鞣酸的水果:如柿子、葡萄、石榴等,鞣酸会与虾中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,可能引起呕吐、头晕、腹痛等症状。 2.啤酒:虾是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃虾时大量喝啤酒,会促使有害物质在体内结合,增加血液中尿酸含量,易形成结石或引发痛风。 3.维生素C含量高的食物:虾中含有一定量的五价砷化合物,它本身对人体无害,但与大量维生素C结合,会转变为有毒的三价砷,即砒霜。 4.菠菜:菠菜中含有较多的草酸,虾中富含钙,二者同食会生成不溶性的草酸钙,不仅影响钙的吸收,还可能形成结石。 5.黄豆:黄豆富含蛋白质,与虾一起吃,会增加胃肠消化负担,尤其在睡眠不好时,胃肠功能相对较弱,更易引起消化不良。 睡眠不好时吃虾搭配食物需谨慎,要避免与上述食物一起食用,以免影响身体健康。若食用后出现不适症状,应及时就医。
2025-04-09 02:17
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