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回答1
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李新立 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
心血管内科
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动脉粥样硬化适合吃的食物有富含膳食纤维的蔬菜、富含不饱和脂肪酸的鱼类、富含钾元素的水果、全谷物、豆类等。 1. 富含膳食纤维的蔬菜：如芹菜、西兰花、菠菜等，膳食纤维可降低胆固醇吸收，减少动脉粥样硬化风险。 2. 富含不饱和脂肪酸的鱼类：像三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，不饱和脂肪酸有助于降低血脂，改善血管弹性。 3. 富含钾元素的水果：例如香蕉、橙子、猕猴桃等，钾元素能促进钠排出，利于血压稳定，减轻血管压力。 4. 全谷物：包括燕麦、糙米、全麦面包等，全谷物含丰富的B族维生素和膳食纤维，可降低心血管疾病风险。 5. 豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，豆类富含植物蛋白和异黄酮，有助于降低胆固醇水平。 这些食物对动脉粥样硬化患者有益，在日常饮食中可适当多摄入，同时应注意饮食均衡，以更好地控制病情。
2025-03-24 08:58
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