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回答1
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徐进华 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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血糖高的人吃土豆可能会使血糖升高、影响体重、增加并发症风险、影响药物疗效、带来营养不均衡等。 1. 使血糖升高：土豆含大量碳水化合物，进入人体后会分解为葡萄糖，导致血糖快速上升。 2. 影响体重：土豆热量相对较高，过量食用易造成热量堆积，进而导致体重增加，不利于血糖控制。 3. 增加并发症风险：长期血糖波动大，会增加糖尿病并发症如心血管疾病、神经病变等的发生风险。 4. 影响药物疗效：血糖大幅波动可能影响降糖药物的治疗效果，干扰正常的治疗方案。 5. 营养不均衡：若将土豆作为主要食物且不搭配其他食物，易造成营养不均衡，影响身体健康。 血糖高的人吃土豆可能带来多种影响，需谨慎食用。食用时应控制量，可搭配其他蔬菜、蛋白质食物等，以减少对血糖的影响。若食用后血糖波动大，应及时调整饮食并咨询医生。
2025-03-12 22:55
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