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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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老年糖尿病患者选择全脂还是脱脂牛奶，需考虑脂肪含量、营养成分、血糖影响、心血管健康、口感喜好等因素。 1. 脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量高，脱脂牛奶经过处理，脂肪含量低。 2. 营养成分：全脂牛奶保留了天然的脂溶性维生素，如维生素A、D、E等；脱脂牛奶在脱脂过程中，部分脂溶性维生素会有损失。 3. 血糖影响：两者升糖指数差异不大，对血糖的直接影响较小，但全脂牛奶能量相对高，过量饮用可能影响血糖控制。 4. 心血管健康：若老年糖尿病患者伴有高血脂、冠心病等心血管疾病，脱脂牛奶更合适；若血脂正常，全脂牛奶的营养更全面。 5. 口感喜好：全脂牛奶口感浓郁，脱脂牛奶相对清淡，可根据个人喜好选择。 老年糖尿病患者选择全脂或脱脂牛奶，要综合多方面因素。若身体状况良好，无心血管疾病风险，可选择全脂牛奶；若有高血脂等问题，脱脂牛奶是更优选择。无论哪种，都应适量饮用。
2025-03-10 00:51
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