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回答1
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李赛美 主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者吃与不吃鸡蛋，在营养摄入、血糖控制、血脂水平、饱腹感和并发症风险等方面存在差别。 1. 营养摄入：鸡蛋富含优质蛋白、维生素和矿物质，吃鸡蛋能补充营养，不吃则可能导致营养缺乏。 2. 血糖控制：鸡蛋升糖指数低，适量吃有助于稳定血糖，不吃鸡蛋可能影响血糖平稳。 3. 血脂水平：蛋黄含胆固醇，合理吃鸡蛋可维持血脂稳定，不吃鸡蛋可能因缺乏营养影响脂质代谢。 4. 饱腹感：鸡蛋饱腹感强，吃鸡蛋可减少其他高热量食物摄入，不吃则易饥饿。 5. 并发症风险：吃鸡蛋能增强免疫力，降低并发症风险，不吃鸡蛋可能使身体抵抗力下降。 糖尿病患者吃与不吃鸡蛋差别明显，适量吃鸡蛋对病情控制和身体健康有益。但要注意烹饪方式，避免油炸。若对鸡蛋过敏或有其他特殊情况，应遵医嘱调整饮食。
2025-03-10 08:24
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