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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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红薯皮防治慢性病有抗氧化、改善肠道功能、辅助控糖等功效。 1. 抗氧化:红薯皮富含多酚类、黄酮类等抗氧化物质,能清除体内自由基,减少氧化应激反应,降低心血管疾病、癌症等慢性病发生风险。 2. 改善肠道功能:红薯皮含有丰富膳食纤维,可促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘,维持肠道微生态平衡,降低肠道疾病发生几率。 3. 辅助控糖:红薯皮中的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,避免血糖快速上升,对糖尿病患者血糖控制有一定帮助。 红薯皮在防治慢性病方面有一定积极作用,但不能替代药物治疗。日常饮食中可适量食用带皮红薯,但要确保红薯皮清洗干净。若患有慢性病,仍需遵循医生建议进行规范治疗。
2025-03-07 09:32
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