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回答1
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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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胆固醇高的人可以适量吃牛肉,但要注意选择合适的部位和烹饪方式。这涉及到牛肉的脂肪含量、胆固醇含量、营养成分、食用量以及个人身体状况等。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。 1. 脂肪含量:牛肉中的脂肪含量因部位而异,如牛腩的脂肪相对较多,里脊则较少。胆固醇高的人应选择脂肪含量低的部位。 2. 胆固醇含量:牛肉中的胆固醇含量并非特别高,但过量食用仍可能影响血脂。 3. 营养成分:牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质,对身体有一定益处。 4. 食用量:应控制食用量,避免一次摄入过多。 5. 个人身体状况:如果同时患有其他心血管疾病,如冠心病、高血压等,对牛肉的食用更需谨慎。 总之,胆固醇高的人并非完全不能吃牛肉,关键在于合理选择和控制摄入量,同时结合健康的饮食和生活方式,以维持血脂的稳定和心血管的健康。
2024-12-03 10:20
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