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回答1
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卓胜青 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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胆固醇高的人群在饮食方面需要谨慎选择。对于鱼干能否食用，需要考虑鱼干的种类、制作方式、食用量、个人身体状况以及整体饮食搭配等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。 1.鱼干种类：不同种类的鱼制成的鱼干，胆固醇含量有所不同。比如，深海鱼制成的鱼干相对胆固醇含量较低，淡水鱼制成的可能稍高。 2.制作方式：如果鱼干在制作过程中添加了大量的油、盐和糖，会增加其对胆固醇的不利影响。 3.食用量：少量食用可能影响不大，但过量则可能加重胆固醇负担。 4.个人身体状况：若同时患有高血压、糖尿病等疾病，应更严格控制鱼干的摄入。 5.整体饮食搭配：如果日常饮食中其他高胆固醇食物摄入较多，吃鱼干就要更谨慎。 总之，胆固醇高的人可以少量食用胆固醇含量相对较低、制作方式较健康的鱼干，但要密切关注自身健康状况，结合整体饮食进行合理安排。
2024-12-03 10:19
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就医问药
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