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回答1
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麦韵屏 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
消化内科
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牛肝虽营养丰富，但有些人并不适宜食用，如患有高脂血症、痛风、肝硬化、维生素 A 过量者以及过敏人群等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。 1. 高脂血症患者：牛肝中胆固醇含量较高，食用后可能加重血脂异常，增加心血管疾病风险。 2. 痛风患者：牛肝属于高嘌呤食物，会导致血尿酸升高，诱发或加重痛风症状。 3. 肝硬化患者：肝脏功能受损，难以有效代谢牛肝中的营养成分，可能加重肝脏负担。 4. 维生素 A 过量者：牛肝富含维生素 A，过量摄入可能导致中毒，出现头晕、恶心等症状。 5. 过敏人群：对牛肝中的某些成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。 总之，在食用牛肝前，应充分了解自身身体状况，避免因食用不当对健康造成不利影响。若食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-02 23:19
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